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Rezepte What I eat in a day - vegan and healthy

    Simple et Yummy: Gefüllte Paprika mit Quinoa

      “Wenn’s mal schnell gehen muss” .. Wer kennt das nicht? Man kommt von der Uni oder Arbeit nach Hause, hat großen Appetit, jedoch fehlt die Lust groß zu kochen. Heute habe ich ein Rezept für euch, welches super schnell zubereitet ist und dennoch sehr lecker schmeckt : Gefüllte Paprika mit Quinoa und Räuchertofu. Da dieses Gericht vegan ist, habe ich noch eine Alternative mit überbackenen Parmesan hinzugefügt… Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und freue mich sehr wenn…

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    Sunday Treats: Kokos-Vanille Pudding

      Hallo ihr Lieben, Ich hoffe ihr hattet ein wunderbares Wochenende und genießt jetzt euren Sonntag. Bereitet ihr euch auch schon mental aufs Spiel vor? Wenn ihr ein bisschen Nervennahrung gebrauchen könnt, habe ich heute genau das Richtige für euch : Kokos-Vanille Pudding. Eine super leckereLow Carb Alternative zum klassischen Pudding. Ich habe den Pudding hier mir süßen Kirschen angerichtet, diese Kombination hat sehr gut gepasst. Ihr könnt natürlich auch anderes Obst nehmen .. heiße Himbeeren würden bestimmt auch sehr…

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    Simple et Yummy: Flammkuchen mit Birnen, Ziegenfrischkäse,Thymian und Honig

    Hallo ihr Lieben, Heute geht das zweite ‘Simple et yummy’-Video in die Runde. Diesmal gibt es Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse, Birnen, Thymian und Honig. Mhmmm.. das hat vielleicht lecker geschmeckt. Ich bin sowieso ein totaler Ziegenkäse-Fan, aber die Kombination passt einfach perfekt. Die Birnen, der würzige Käse, der intensive Geschmack von Thymian und der Honig harmonieren einfach super. Wie ihr in dem Video sehen könnt, geht das Ganze super schnell und ohne großen Aufwand.  Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen. Gerade…

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    Sunday Treats: veganer Rohkost Kuchen mit Aprikosen Cashew Creme

      Hallo ihr Lieben, Im heutigen Sunday Treats Video zeige ich euch eine tolle vegane  und rohe Variante eines Obstkuchens. Ich hoffe euch gefällt das neue Video und ihr habt Spaß beim Nachmachen. Ich freue mich immer sehr über eure Bilder auf Instagram, verwendet gerne den Hashtag #simpleetyummy , #simpleetchic oder verlinkt mich einfach, damit ich eure tollen Kreationen sehen kann :-). Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die nächste Woche.…

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    Traveldiary : New York City Part II

    Hier findet ihr den ersten Teil des Travel Diaries New York City Diary Part II: Als ich am dritten Tag in  New York aufwachte, konnte ich immernoch nicht glauben, dass das alles Wirklichkeit ist. Es gibt doch nichts schöneres als von Sonnenstrahlen geweckt zu werden, die einen an der Nase kitzeln und zwischen die noch zugekniffenen Augenlider die Umrisse des Empire State Buildings zu sehen. Einfach unbeschreiblich… Als wir durch die Straßen schlenderten, wussten wir gar nicht wo wir zuerst…

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    Simple et Yummy: Low Carb Pizza mit Tofuboden

      Hallo ihr Lieben, Durch euer liebes Feedback zu meinen YouTube Videos, habe ich beschlossen  eine zweite Kategorie hinzuzufügen. In den ‘Simple et Yummy’- Videos, zeige ich euch gesunde Essensinspirationen für Mittag- und Abendessen. Heute gibt es ein Rezept für eine Low Carb Pizza mit Tofuboden. Der ganze Pizzaboden hat grade mal 1g Kohlenhydrate und sagenhafte 45g Eiweiß. Mehr Low Carb geht also garnicht:). Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen. Solltet ihr eure Kreationen auf Instagram posten, würde ich…

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